|
Ёl tòrcc a l'é na màchina che a serv per sbërgnaché le rape d'uva a la fin ëd la fermentassion.
A l'é na màchina fondamental andrinta la fabricassion dël vin. Ël prinsipi ëd fonsionament a l'é col d'un capél ëd bòsch, tenù da na testa filetà, che a ven sarà viaman che as gira chiel midem d'antorn a na vis, che a l'é posissionà al sènter dël tòrcc, an posission vertical. La testa dël tòrcc as fà giré grassie a la famosa bara dël tòrcc, utiss andispensàbil andrinta na cassin-a. Le doe lateraj, a son 'dcò ëd bòsch e a servo për ten-e ansema la rapa da torcé. La pression fàita dal capel ansima la rapa a fà seurte da la rapa col pòch vin che a-i resta andrinta, e che a passa antrames a le doe për droché ansima al piat, pi bass, për peui andé a droché andrinta a un sëbbre. Le prime vis da tòrcc a j'ero ëd bòsch. Peui con ël sécol ch'a fa 20, a son stàite baratà le vis ëd bòsch con cole ëd metal.
La màchine pì moderne a së s-ciamo presse.
Famos ant la stòria a l'é ël vin dël tòrcc, che a sarìa ël vin nen vàire bon che a seurt da l'ùltima vira, prima ëd campé via le rape che oramai a son già fruste.
|
OMMI! Ma io non SO LEGGERE!!
E be'? :) È facile leggere una lingua che si parla già. Consulti questa pagina e vedrà, in un attimo anche Lei avrà il suo badge da bogianen :)
 |
St'utent-sì a l'é un bogianen
|
OMMI! pero si YO no
SE LEER!
¿Y que? :) Es fácil aprender a leer un idioma que ya se habla. Consulte usted esta pagina y verá, en un momento tendrá usted su Badge de Bogianen :)
16.659 artìcoj scrivù e na media ëd pàgine lesùe davzin a 1.750.000 pàgine l'ann!
'cò ti it peule travajé a fé pì granda e bela la wikipedia piemontèisa. Tùit a peulo gionté dj'anformassion, deurbe dij neuv argoment, deje na man aj volontari ch'a travajo ambelessì 'ndrinta. Rintra ant la Piòla e les coma avnì a fé toa part. I soma na gran famija e i l'oma da manca dël travaj ëd tuti. Se it la sente nen dë scrive n'artìcol, a-i son vàire travajòt da fé andova a fa pa da manca d'esse na cima a scrive për podej giuté. Mersì.
|
|
